Siebtklässler versuchen sich im Gastgewerbe

Betten machen statt Gedichtanalyse, Gemüse schnippeln statt Dreisatz: Die Siebtklässler der Verbundschule Hille starteten komplett ungewohnt in ihren Tag. Im Rahmen eines Projekttages besuchten sie Schloss Benkhausen, um hautnahe Einblicke in das Gastgewerbe zu erhalten. Das Ziel: Den Jugendlichen unterschiedliche Erfahrungen zu ermöglichen und einen Blick in die Berufswelt zu werfen. 39 Schülerinnen und Schüler aus den Fächern Hauswirtschaft und Technik nutzten die Gelegenheit zu einem kurzen Ausflug ins Gastgewerbe. Das Tagungshotel bietet mit zehn Seminarräumen sämtlichen Gruppengrößen Platz. Außerdem stehen 38 Zimmer zur Übernachtung zur Verfügung. Den Vormittag hatten die Lehrkräfte und das Zentrum Minden-Lübbecke (zdi) gemeinsam mit Ausbildern von Schloss Benkhausen und der Merkur Group organisiert

Nach einer kurzen Begrüßung ging es gleich „an die Arbeit“: An vier Stationen bekamen die Jugendlichen in Form eines kleinen Berufsparcours verschiedene Abläufe nähergebracht. Während beim Housekeeping viel Wert auf die akkurate Reinigung der Gästezimmer gelegt wurde, war in der Küche Fingerfertigkeit gefragt. Es galt, sowohl das Gemüse in feine Würfel zu schneiden als auch die Obstspieße ansehnlich zu bestücken. Ein gewisser Perfektionismus sollte auch beim Serviettenfalten unter Beweis gestellt werden. Daneben kamen auch die Schüler mit technischem Interesse beim Löten von elektronischen Bauteilen auf Leiterplatten voll auf ihre Kosten. Diese Station wurde von Christian Selke, technischer Ausbilder der Elektroniker am Standort Lübbecke, organisiert. „Das Gastgewerbe ist eine Branche mit vielen erfüllenden Berufen“, erklärt Larissa Mattlage. „Wir freuen uns immer über Bewerbungen – ganz gleich ob für Ausbildungsplätzen oder Praktika.“